談到
幼兒園設計，很多人認為只要教室很臥室設計裝修好，其他的就差不多就可以了，小編這里要告訴大家，供應用房設計也很重要，供應用房是幼兒園的后勤服務用房。主要包括廚房、消毒房、洗衣房等。供應用房的使用面積應滿足表供應用房最小使用面積的規(guī)定：
1.廚房
（1）組成及布置方式
廚房由主副食加工間、主食庫、副食庫、配餐間、冷藏室等組成。廚房的布置方式分為獨立設置，毗鄰設置及內(nèi)部設置三種。獨立設置方式即廚房與主體建筑分離，多用于寄宿制及規(guī)模較大的幼兒園，毗鄰設置方式即廚房與主體建筑毗鄰，此種布置方式是幼兒園最常用的方式。內(nèi)部設置方式即廚房設于主體建筑內(nèi)，此種少用，一般用于小型幼兒園。無論何種方式，廚房的位置都應位于幼兒生活用房的下風側，與幼兒廚房保持一定距離，但運輸飯菜要方便、快捷，避免與幼兒流線混淆、交叉、宜單獨設置次要出入口，直通廚房或雜物院，且距幼兒園主出入口不應超過20m。
（2）設計要求
①廚房應設置專用對外出入口，使雜物流線與幼兒流線分開。其平面設計應滿足操作順序，合理組織內(nèi)部各交通流線，避免生、熱食物的流線交叉。如圖主、副食加工間平面布置所示。
②廚房應有良好的道風，排氣設置，避免油煙、氣味竄入幼兒園生活用房。
③廚房地面、墻裙及洗池、爐灶等應有以瓷磚鑲面或水磨石面層，便于刷洗。地面應有排水坡度(1%～1.5%)和地漏，并在室內(nèi)設有排水溝，便于及時排除室內(nèi)地面水。
④為避蠅、防鼠應加設紗門、紗窗。
⑤幼兒園為樓房時，宜設置小型垂直提升食梯，一般設置在配餐間內(nèi)。
