西餅店溫馨、香甜,適合女子創業 .在街頭已成了一道亮麗的風景.合肥設計師介紹說：西餅屋的設計:一種是呈現出設計師自身強烈的設計偏好和風格取向;另一種是再現店主人的審美情趣和經營特點.乍一看,兩者都說得過去,但更重要的是不能忽視了周邊環境的因素.
西餅店的周邊環境歸納為以下幾種:其一是純居住環境,即餅店處在一個中心生活區,周圍居民為主要消費群;其二是純辦公環境,商務區的公司員工為主要消費群;其三是交通樞紐環境,消費群即這些來來往往的流動人口;其四是綜合型環境,它同時兼具以上幾種環境的特點.
消費人群多樣化.通過對西餅店周邊環境的劃分和消費群需求定位的細分,才能完善西餅店設計裝修的思路.
合肥設計師認為純居住環境裝修要簡潔,一般只需干凈、整潔、明亮就行.純辦公環境要舒適,商務區里的西餅店面對的是公司白領一族,在產品定位上以中高檔為主,而環境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適.雅致、大方的氣息.在設計上一定要緊扣品味和舒適兩個主題.交通樞紐環境要炫,位于交通樞紐的西餅店則盡可走明快、跳脫的路線,吸引匆匆而過的路人.一個具有特色的燈箱和非常醒目的門頭是很有必要的.店內燈光要非常明亮搶眼.同時,店內的陳設品可以設計得具有極強的廣告性.例如,可將店內的主打產品或新推出的產品以海報形式張貼,這些廣告在顧客進行消費時可起到很好的引導作用,使其很快作出決定.
